En vogue depuis quelques années, le mug cake s’impose comme la solution idéale pour une envie de dessert rapide et gourmande. Si vous aimez le chocolat mais que vous n’avez pas d’œuf à disposition, cette recette est parfaite pour vous. Découvrez comment préparer un délicieux mug cake au chocolat sans œuf en quelques minutes seulement, avec des ingrédients simples et des ustensiles à portée de main. Ensuite, explorez nos autres articles pour une variété de recettes sucrées et salées, parfaites pour toutes les occasions.
Ustensiles
Pour préparer ce mug cake, les ustensiles nécessaires sont minimaux, ce qui en fait une recette idéale pour les cuisiniers pressés ou ceux qui n’ont pas une cuisine bien équipée. Vous aurez besoin principalement d’un mug de taille moyenne, adapté aux micro-ondes. Une cuillère à soupe et une cuillère à café seront indispensables pour mesurer les ingrédients avec précision.
Un fouet ou une fourchette vous sera également utile pour mélanger les ingrédients dans le mug même. Enfin, un micro-onde est bien sûr essentiel pour cuire ce dessert en un temps record. Assurez-vous également d’avoir une brosse de nettoyage sous la main pour rendre les ustensiles propres en quelques minutes après votre dégustation.
Ingrédients
Les ingrédients de ce mug cake au chocolat sont simples et probablement déjà disponibles dans votre cuisine. Vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré, une pincée de sel, 1/4 de cuillère à café de levure chimique, 2 cuillères à soupe d’huile (de tournesol ou de colza), et 3 cuillères à soupe de lait (végétal ou animal, selon votre préférence).
Pour rendre votre mug cake encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des noix concassées. Quelques gouttes de vanille peuvent également ajouter une touche d’arôme supplémentaire. Ces ingrédients spécifiques garantiront que votre mug cake sera non seulement sans œuf, mais aussi incroyablement délicieux et moelleux.
Préparation
Commencez par mélanger tous les ingrédients secs (farine, sucre, cacao, sel et levure chimique) directement dans votre mug. Cela permet une distribution uniforme des ingrédients, évitant ainsi des morceaux non mélangés de farine ou de cacao.
Ajoutez ensuite les ingrédients liquides (huile et lait). Mélangez bien le tout avec un fouet ou une fourchette jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si vous utilisez des pépites de chocolat ou des noix, incorporez-les à ce moment-là. Placez ensuite le mug dans le micro-ondes et faites cuire à pleine puissance pendant environ 1 minute 30 secondes à 2 minutes, selon la puissance de votre appareil. Laissez refroidir légèrement avant de déguster.
Notes
Il est important de ne pas trop remplir votre mug, car la pâte va gonfler pendant la cuisson. En ne remplissant qu’aux trois quarts, vous éviterez tout débordement. Si vous trouvez que la texture est trop dense ou sèche, vous pouvez ajuster la quantité de lait pour une consistance plus moelleuse.
Pensez également à expérimenter avec d’autres types de lait ou d’huile pour voir ce qui vous plaît le plus. Certains préfèrent le lait d’amande ou de coco pour une saveur légèrement différente, tandis que l’huile de noix de coco peut ajouter un parfum agréable.
Nutrition
Ce mug cake chocolat sans œuf est non seulement simple à réaliser, mais il est aussi relativement léger en calories comparé à d’autres desserts au chocolat. Comptez environ 200 à 250 calories par portion, dépendant des variations d’ingrédients que vous pourriez y apporter.
Avec des ajustements comme l’utilisation de sucre de coco au lieu du sucre blanc et du lait végétal au lieu du lait animal, cette recette peut devenir presque saine. Toutefois, gardez à l’esprit que cela reste un dessert à consommer avec modération.
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La recette du Boeuf Bourguignon sans alcool
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Brownie sans farine
Pour un dessert encore plus chocolaté, optez pour notre brownie sans farine. Moelleux et riche en goût, ce brownie séduira tous les amateurs de chocolat.
La recette est simple et rapide, sans aucun besoin de farine. Un succès garanti pour des goûters ou des desserts qui ne feront pas long feu sur la table.
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Prochaines étapes
| Sujet | Résumé | Lien |
|---|---|---|
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